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教育部就校园食品安全工作顺利举行发布会

作者:peili 来源:未知 点击数: 发布时间:2019-11-08 10:28【字体:
  校园食品安全是社会重视的热门。近来,教育部就校园食品安全工作举办发布会,要求严厉执行校园相关负责人陪餐制度,提高校园食堂“明厨亮灶”覆盖率,对校园食堂实行可视化监督。
 
  今年3月份,教育部出台《校园食品安全与养分健康管理规定》提出,中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。但实际中,一些校园只将“陪餐制”停留在嘴上,很少执行到实际行动中。校园相关负责人更多是做做姿态,食堂安全监管仍不到位。这种表面上的“陪餐”,反映出一些校园作风不实,校园相关负责人素质不高。

 
  要求校园相关负责人陪餐,目的就是要校园领导重视校园食品安全,在食堂管理、食品卫生方面下足功夫,让学生健康有保证。执行校园相关负责人“陪餐制”,要用心去“陪”,仔细检查食堂环境卫生、工作人员卫生和饭菜质量,发现不符合食品安全标准的环节,当即着手整改,并及时陈述商场监管部门帮忙处理,使食品安全措施可以真正落到实处。一起,要用心去品味饭菜滋味,了解学生对饭餐的意见和建议,指导食堂加强管理,强化养分搭配,满足学生们的口味需求。另外,校园相关责任人陪餐,还能以正确的用餐方法、就餐礼貌、节省用餐等习气,引导学生养成文明就餐良好习气,建立良好品德。
 
  用心把食品安全落到实处,切实维护学生的健康,是执行“陪餐制”的起点和落脚点。只有用心去“陪”餐,用心关怀孩子的健康,“陪餐制”才能成为学生健康维护的屏障。